* электронное управление; * инжекторный способ парообразования; * система Advanced Closed – для оптимального качества продукции; * Crisp & Tasty – многоступенчатое обезвоживание; * датчик для определения температуры продукта; * возможно исполнение двери с ручкой справа; * расстояние между направляющими 68 мм; * вентилятор с автореверсом; * дверной замок с вращающейся ручкой; * поваренная книга с рецептами приготовления; * функция Cook & Hold и Delta – T; * возможность программирования (250 программ из 20 этапов); * большой графический дисплей на панели управления с четкими символами; * автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов; * Press&Go (символы для быстрого доступа).
Пароконвектомат или пароконвекционная печь можно назвать центром профессиональной кухни. Он один может заменить несколько единиц теплового оборудования: электрическую плиту, сковороду, варочный котел, жарочный шкаф, фритюр. Пароконвектомат сохраняет полезные вещества продукта. Пароконвектомат - это экономия времени, электроэнергии, площадей. В качестве посуды используются гастоемкости. Очищение рабочей камеры на многих моделях пароконвектоматов происходит автоматически при помощи специальных моющих и ополаскивающих средств в виде таблеток, порошков, или жидкостей. при монтаже подключается к водопроводу через водоумягчительный фильтр и источнику электричества. Над пароконвектоматом устанавливается вентиляционный зонд. При необходимости ставится на подставку для пароконвектомата. Производители импортных пароконвектоматов для ресторанов и предприятий общественного питания: Rational, Unox, Fagor, Zanussi, kuppersbusch, retigo, coven, bourgeois, foinox, modular. Производят газовые и электрические пароконвектоматы разной мощности и вместительности, начиная от мини пароконвектомата и заканчивая двадцатью уровневыми и более.
В ассортименте Пароконвектоматы Rational, Convotherm, ПКА разной производительностью, объемом, габаритами и цене для выполнения любых
задач, от ведущих отечественных и импортных производителей. Пароконвектоматы Rational, Convotherm, ПКА: небольшие компактные экономичного
класса и более дорогого класса с многочисленными функциями и аксессуарами.
Купить Пароконвектомат CONVOTHERM OES/OGS 6.20 можно позвонив по телефонам указанных в контактах.
