Адрес

Пароконвектоматы CONVOTHERM.

История компании CONVOTHERM начинается в году 1976 в Уолфрэтшеюзне, Германия (южная Бавария). Два молодых человека помещают все свое знание, энтузиазм и таланты в основание компании, чтобы сконструировать аппарат размораживания и регенерации. Прорыв в глобальный, коммерческо-кухонный рынок вошел в 1982 когда, как команда, Dipl. Kfm. Франк Диттмэнн и Dipl. Луг. Werner Schwarzbäcker начался с производства полностью электронного управляемого combi пароконвектомата, который отличал себя из-за его широкого диапазона применений.

Успех пароконвектомата CONVOTHERM дал шаг для расширения моделей. В 1983 CONVOTHERM переместился в недавно построенное здание компании в Eglfing. Уже 1989 компания уже нуждалась в большем количестве места и арендовала дополнительную площадь производства в Huglfing. В 2001 CONVOTHERM проводил консолидацию эти заводы в недавно построенном и очень современном производственном оборудовании по помещению компании в Eglfing. С октября 2001 продукты CONVOTHERM производятся на более чем 6000 m2 площади производства.

Сегодня пароконвектоматы CONVOTHERM это центр приготовления пищи в ресторанах, гостиницах, столовых, больницах, супермаркетах, организации питания и даже роскошных судах круиза. С 33 основными моделями Convotherm предлагает самое большое разнообразие combi пароконвектоматов в мире. Для особых требований Convotherm развил так называемый мини-мир, который предлагает абсолютные combi пароконвектоматы с оптимальными льготами в наименьшем месте.

CONVOTHERM всегда чувствовал себя как предприятие пароконвектоматов. Оптимальные решения для того, чтобы достигнуть лучшего качества пищи развиваются в тесном сотрудничестве с поварами со всех континентов.

Компания экспортирует свои combi пароконвектоматы в больше чем 100 стран.

CONVOTHERM производит три серии пароконвектоматов:

- OS индивидуальная серия (пароконвектоматы инжекторного типа)

- OB серия премиум (пароконвектоматы бойлерного типа)

- серия мини пароконвектоматов «mini World»

OS — индивидуальная серия.

Для тесных кухонь — пароконвектоматы инжекторного типа. Вы можете выбирать из множества вариантов только те функции, которые вам необходимы. Запатентованные решения CONVOTHERM Advanced Closed System и утапливаемая дверь устанавливаются в стандартной комплектации.

• электронное управление;
• инжекторный способ парообразования;
• верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности;
• система Advanced Closed;
• Crisp&Tasty — многоступенчатое обезвоживание;
• запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
• вентилятор с автореверсом;
• ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
• книга с рецептами;
• функция Cook&Hold и Delta-T;
• возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
• большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
• автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;

Дополнительное оборудование:

• программа автоматической очистки CONVOClean, Press&Go (символы для быстрого доступа);
• датчик для определения температуры продукта;
• версия Grill с устройством для стока жира;
• корабельный вариант с напряжением по запросу;
• пониженная скорость вращения вентилятора для жарки деликатных продуктов.

OB — премиум серия.

Для приготовления блюд с максимальным конфортом — пароконвектоматы бойлерного типа. В стандартной комплектации присутствует новая функция Press&Go, втсроенный температурный щуп для продуктов, вентилятор с несколькими скоростными режимами и многое другое. Максимальный комфорт.

Стандартное оснащение моделей:

• электронное управление;
• встроенный парогенератор;
• верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности;
• система Advanced Closed — для оптимального качества продукции;
• Crisp&Tasty — многоступенчатое обезвоживание;
• запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
• датчик для определения температуры продукта;
• вентилятор с автореверсом;
• ручной душ с регулировкой напора;
• дверной замок;
• книга с рецептами;
• функция Cook&Hold и Delta-T;
• возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
• большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
• автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;
• температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
• понижение скорости вращения вентилятора;
• понижение мощности нагрева;
• функция Press &Go;

Дополнительные опции:

• программа автоматической очистки CONVOClean;
• корабельный вариант с напряжением по запросу.

Пароконвектоматы серии mini.

CONVOTHERM предлагает серию mini, самые малогабаритные пароконвектоматы. Высокотехнологичные пароконвектоматы сери mini оказывают надежную каждодневную поддержку в трудной кухонной рутине.

Три программы кулинарии, дополнительно функция регенерации CONVOTHERM, быстро готовят. Непревзойденные результаты кулинарии вызовут энтузиазм у Вас! От свежего Картофеля-фри до тонкого наконечника говядины, все выходит в совершенствовании — благодаря уникальной Продвинутой Закрытой Системе (ACS). Mini- качество по низкой цене.

Cтандартное оснащение моделей:

• электронное управление;
• инжекторный способ парообразования;
• система Advanced Closed — для оптимального качества продукции;
• Crisp&Tasty - многоступенчатое обезвоживание;
• датчик для определения температуры продукта;
• возможно исполнение двери с ручкой справа;
• вентилятор с автореверсом;
• дверной замок;
• поваренная книга с рецептами приготовления;
• функция Cook&Hold и Delta-T;
• возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
• большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
• автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;
• Press&Go (символы для быстрого доступа).

Дополнительное оборудование:

• ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
• вариант с напряжением по запросу;
• пониженная скорость вращения вентилятора для жарки деликатных продуктов.

Пароконвектоматы CONVOTHERM можно купить в компании ТехНН. Подробно по телефону (831) 413-99-39, 8920-049-08-66.